Une boutique née d’une passion familiale
Installée au cœur de Sambreville, la boutique Thé et Gourmandise est devenue une adresse incontournable pour les amateurs de douceurs artisanales. Fondée il y a onze ans par Guy Lefèvre, l’enseigne reflète la passion d’un homme bercé dès l’enfance par le parfum du pain chaud et des viennoiseries. Fils de boulangers-pâtissiers, Guy a choisi de suivre cette voie avec exigence, se formant dans toutes les disciplines du métier : boulangerie, pâtisserie, confiserie et chocolaterie.
Une offre en constante évolution
À ses débuts, Thé et Gourmandise proposait principalement des thés fins, des confiseries délicates et des pâtisseries maison. Mais Guy Lefèvre, attentif aux attentes de sa clientèle, a élargi sa gamme avec du café de qualité, une sélection de produits salés et même des alcools artisanaux, toujours dans une démarche 100 % artisanale. Ce choix permet à la boutique de séduire une clientèle toujours plus large, tout en préservant l’authenticité de son savoir-faire.
Des créations uniques pour des moments uniques
La boutique s’est fait une spécialité des gâteaux d’anniversaire et de cérémonie, réalisés uniquement sur commande. Chaque pièce est personnalisée, répondant aux envies de ses clients. Parmi les créations les plus demandées figurent les number cakes, les letter cakes et surtout les maxi macarons, signature de la maison. Sans oublier les mini macarons et les versions classiques, déclinés en une variété de parfums.
Guy Lefèvre, le roi du macaron
Ce n’est pas un hasard si Guy Lefèvre est surnommé « le roi du macaron ». Ce petit bijou pâtissier, aussi exigeant que raffiné, est devenu son domaine d’excellence. Composé de deux coques croquantes et moelleuses à base de poudre d’amande, garnies de crèmes savoureuses, le macaron exige précision, patience et créativité. C’est dans la régularité de sa texture, la justesse des parfums et la beauté des finitions que Guy Lefèvre impose son talent.
L’artisanat au service du plaisir
À travers Thé et Gourmandise, Guy Lefèvre ne se contente pas de vendre des produits : il transmet une émotion, une tradition, et surtout une passion. Chaque recette, chaque création est pensée, façonnée et offerte avec le souci du détail et du goût. En onze ans, il a su faire de sa boutique un repère sucré à Sambreville, une maison de confiance où l’artisanat est une promesse tenue.