mai 24, 2024

Casa Rocky: une oasis italienne pour les amateurs de saveurs authentiques à Gozée

Gozée, une charmante commune située dans la province de Hainaut, est désormais le foyer d’un trésor culinaire. Casa Rocky, dirigée par Ricardo Manna, est une épicerie italienne qui fête cette année son dixième anniversaire. Avec son ambiance chaleureuse, sa gamme variée de produits et son service exceptionnel, cet établissement familial est devenu un lieu de référence pour les passionnés de gastronomie italienne dans la région.

Pourquoi Casa ROCKY ?

Le nom « Casa Rocky » porte une connotation familiale et affective, en hommage au père de Ricardo qui répond au nom de Rocky. Cette entreprise est véritablement ancrée dans les liens familiaux.

La passion du commerce…

Ricardo Manna a développé son amour du commerce dès son adolescence, en accompagnant ses parents sur les marchés dès l’âge de 14 ans. Issus d’une famille de maraîchers, ses parents lui ont transmis cette passion pour le commerce. Leur succès a rapidement conduit à une expansion de l’activité, passant de simples stands à plusieurs camions sur les marchés. Pendant ce temps, Ricardo a entrepris des études en informatique de gestion. Cependant, sa passion pour le commerce et sa volonté de créer une véritable référence culinaire à Gozée l’ont poussé à abandonner ses études pour ouvrir son épicerie italienne, la Casa Rocky.

En observant la diminution de l’affluence sur les marchés, Ricardo a décidé d’ouvrir un magasin physique afin de fournir à la communauté un lieu de référence pour les produits italiens de qualité. Il a commencé par proposer une gamme de charcuteries et de fromages exquis. Ensuite, il a élargi son offre en intégrant des plats traiteurs grâce au savoir-faire de sa mère, et en proposant une sélection de vins et de spiritueux de qualité grâce à l’expertise de son père, fin connaisseur en la matière.

Import principal des Pouilles

Passionné par sa région d’origine des Pouilles, dans le sud de l’Italie, Ricardo importe principalement des produits de cette région. Il collabore étroitement avec des artisans locaux qu’il connaît personnellement, afin de garantir l’authenticité et la qualité des produits qu’il propose.

Service traiteur et plateau apéro

Le service traiteur de Casa Rocky est un véritable délice pour les sens. Les plats sont préparés sur place par un chef talentueux, offrant ainsi une fraîcheur et une saveur inégalées. L’épicerie italienne propose également des services de plateau apéro pour tous types d’événements, offrant tout ce dont vous avez besoin pour un apéritif à l’italienne authentique. De plus, Casa Rocky organise régulièrement des dégustations sur place, permettant aux clients de découvrir de nouvelles saveurs et de partager leur passion pour la cuisine italienne.

Des conseils personnalisés

En tant qu’expert-conseil, Ricardo possède une connaissance approfondie de ses produits. Il est capable de guider ses clients dans leurs choix, que ce soit en matière de plats ou de vins appropriés. Casa Rocky propose des vins prestigieux pour les connaisseurs exigeants, ainsi que des vins plus accessibles pour satisfaire tous les palais.

Sourire et bonne humeur contagieux !

Outre sa passion pour la gastronomie italienne, Ricardo est connu pour sa bonne humeur contagieuse et son sourire permanent. Il entretient des collaborations avec différents restaurants et établissements, partageant ainsi sa passion et son expertise avec une communauté plus large.

Une expérience agréable et mémorable

La clientèle fidèle de Casa Rocky témoigne de sa satisfaction à l’égard des produits et services proposés. Ricardo accorde une attention particulière à chaque client, établissant un contact humain et chaleureux. Il travaille aux côtés de quelques employés, veillant ainsi à ce que chaque visite soit une expérience agréable et mémorable.

Pour répondre aux besoins spécifiques de sa clientèle, Casa Rocky accepte les demandes personnalisées pour certains produits introuvables. Ricardo se fait un devoir de rechercher et de satisfaire chaque demande, afin de garantir la pleine satisfaction de sa clientèle.

L’authenticité des produits

Une fois par an, la Casa Rocky réalise sa propre huile d’olive issue de leurs oliviers familiaux en Italie, qu’ils ramènent directement de Foggia. Cela témoigne de l’engagement de l’épicerie envers l’authenticité et la qualité des produits qu’elle propose.

Des vins exclusifs !

Casa Rocky détient également l’exclusivité sur les vins de FATTORI TEATINA, une prestigieuse maison viticole des Pouilles, ainsi que sur FATTIBENE, qui propose notamment un salami de cochon noir sans nitrite ni lactose. De plus, l’épicerie italienne propose à la vente une sélection d’accessoires purement italiens, permettant aux clients de recréer l’atmosphère typique de l’Italie chez eux.

Une véritable oasis italienne

Pour Ricardo, Casa Rocky n’est pas simplement un travail, mais un plaisir de fournir un service et des produits d’excellence. Son approche passionnée et son dévouement envers la qualité font de Casa Rocky bien plus qu’une simple épicerie italienne.

Casa Rocky est une véritable oasis italienne à Gozée, où les saveurs authentiques, la convivialité et la passion se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Si vous êtes à la recherche des meilleurs produits italiens et d’un service exceptionnel, ne cherchez plus, rendez-vous à Casa Rocky et laissez-vous emporter dans un voyage gustatif en Italie.

Publivore